Супы-пюре хороши тем, что позволяют сочетать самые необычные и неожиданные ингредиенты. Например, сегодня предлагаю приготовить вот такой гороховый суп-пюре с брокколи. Уверена, такой оригинальный рецепт вы еще не пробовали.
Калорийность
78 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 2 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите горох, а потом отварите его в овощном бульоне до мягкости.
-
Добавьте соцветия цветной капусты и варите еще пару минут.
-
Отдельно обжарьте измельченный порей и тоже добавьте в суп. Варите 5 минут.
-
Взбейте все блендером вместе со специями и тимьяном, и подавайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
