Гороховый суп-пюре с брокколи

1 ч. 0 мин.
4 порции
Гороховый суп-пюре с брокколи
0

Супы-пюре хороши тем, что позволяют сочетать самые необычные и неожиданные ингредиенты. Например, сегодня предлагаю приготовить вот такой гороховый суп-пюре с брокколи. Уверена, такой оригинальный рецепт вы еще не пробовали.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее замочите горох, а потом отварите его в овощном бульоне до мягкости.

Добавьте соцветия цветной капусты и варите еще пару минут.

Отдельно обжарьте измельченный порей и тоже добавьте в суп. Варите 5 минут.

Взбейте все блендером вместе со специями и тимьяном, и подавайте.

Фото: Marco Mayer, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев