Гороховый суп-пюре с морковью

1 ч. 30 мин.
4 порции
Гороховый суп-пюре с морковью
Anna, stock.adobe.com
0

Гороховый суп с морковью – это классика. И готовят эту классику по-разному. В этот раз я предлагаю пюрировать все вместе до нежной однородной консистенции. Понравится даже тем, кто не особо любит первые блюда!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите куриное филе до готовности. Можете оставить его для других блюд или потом вернуть обратно и тоже взбить блендером.

Отварите в курином бульоне предварительно замоченный горох до мягкости.

Отдельно измельчите лук, натрите морковь и обжарьте их на сливочном масле.

Добавьте зажарку к гороху, перемешайте и взбейте блендером.

Добавьте в суп сливки и специи, перемешайте, еще раз прокипятите и снимите суп с огня.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев