Гороховый суп-пюре с грибами

1 ч. 0 мин.
4 порции
Гороховый суп-пюре с грибами
1

Гороховые и грибные супы-пюре – одни из самых популярных в своем виде. Так почему бы не объединить оба этих варианта между собой в одном ароматном, сытном и красивом блюде? Подавайте его традиционно – с сухариками, зеленью или сыром.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите горох на пару часов заранее, промойте и отварите в овощном бульоне до мягкости.

Измельчите лук и грибы, обжарьте на масле до испарения жидкости, и отправьте к гороху.

Проварите суп еще 10 минут и измельчите блендером. Добавьте специи и давленый чеснок.

Фото: Viktorija, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев