Жареный бекон – идеальное дополнение к классическому гороховому супу-пюре. Он очень гармонично вписывается сюда и по вкусу, и по запаху. А готовится блюдо так просто, что справится любой начинающий кулинар.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину до готовности и отложите. Используйте ее для других блюд или добавьте в суп в самом конце.
-
Залейте бульоном заранее замоченный и промытый горох. Варите 20 минут.
-
Добавьте нарезанный картофель и варите до готовности.
-
Отдельно обжарьте полоски бекона и отложите в сторону.
-
В той же сковороде обжарьте измельченный лук и тертую морковь. Отправьте их в суп.
-
Добавьте в суп специи и зелень, и измельчите все блендером до однородности.
-
Добавьте ломтики бекона и украсьте суп при подаче.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
