Если вам нравятся пряные чесночные супы с душистыми травами – этот рецепт на основе зеленого горошка специально для вас! Я добавляю розмарин, тимьян и базилик, но можете использовать любую любимую зелень.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Зеленый горошек – 300 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Тимьян – 2 веточки
- Розмарин – 2 веточки
- Базилик – 2 веточки
- Мята – 2 веточки
- Петрушка – 4 веточки
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу, залейте водой и отварите до готовности.
-
Добавьте в бульон горошек и варите еще 7 минут.
-
Растопите сливочное масло и слегка обжарьте на нем чеснок и всю зелень. Можно особо не резать.
-
Отправьте содержимое сковороды в суп и измельчите все блендером до однородности.
-
По желанию добавьте сливки или воду до консистенции. Приправьте по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
