Для классического горохового супа с копченостями я предпочитаю использовать именно колотый горох. Это банально проще и быстрее, потому что он лучше разваривается. А если хотите ускорить процесс еще больше, воспользуйтесь мультиваркой.
Ингредиенты
- Копчености – 200 г
- Горох (колотый) – 150 г
- Морковь – 2 штуки
- Картофель – 2 штуки
- Сельдерей – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крупно нарежьте копчености и все овощи. Промойте колотый горох. Можете заранее замочить его на пару часов.
-
Выложите все в чашу мультиварки, залейте водой и приправтьте.
-
Включите на час программу для варки супов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
