Первые блюда 21.02.2022

Гороховый суп с копченой колбасой

Name: Гороховый суп с копченой колбасой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Немецкая, Русская
Ingredients: Горох 500 г; Колбаса (копченая) 300 г; Картофель 3 штуки; Лук 1 штука; Мясной бульон 1.5 л; Зелень 0.5 пучка; Специи и приправы 1 ч.л.; Морковь 2 штуки

1 ч. 0 мин.

4 порции

CCat82, stock.adobe.com

Такой сытный и ароматный гороховый суп получается с самой обыкновенной копченой колбасой из магазина. Даже если у вас просто пропадают остатки нарезки после праздника – это вполне себе повод приготовить прекрасный обед на пару дней.

Ингредиенты

Горох – 500 г
Колбаса (копченая) – 300 г
Картофель – 3 штуки
Лук – 1 штука
Мясной бульон – 1.5 л
Зелень – 0.5 пучка
Специи и приправы – 1 ч.л.
Морковь – 2 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее замочите и промойте горох. Залейте водой и проварите минут 40.

Добавьте нарезанный картофель, лук и морковь, и варите до готовности овощей.

Измельчите массу блендером, добавьте специи, зелень и нарезанную колбасу.

Проварите все вместе еще 15 минут.

Гороховый суп на мясном бульоне Гороховый суп с колбасой Суп на мясном бульоне Супы с колбасой Супы с колбасой и картошкой Суп-пюре из молодого горошка

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гороховый суп с копченой колбасой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Суп с нутом и зеленью

Луковый суп-пюре

Густой гороховый суп с колбасой

Чечевичный суп с морковью