Мы часто недооцениваем сельдерей, а ведь это отличное дополнение к классической зажарке для любых первых блюд. В этот раз предлагаю добавить его к гороховому супу. И выбирайте колотый или дробленый горох, чтобы не варить его часами.
Ингредиенты
- Горох (дробленый) – 150 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Сельдерей – 2 стебля
- Корень сельдерея – 1 штука
- Картофель – 3 штуки
- Копчености – 300 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите горох на пару часов.
-
Натрите морковь и корень сельдерея, измельчите лук и стебли.
-
Обжарьте их минут 10 на оливковом масле в режиме для жарки прямо в мультиварке.
-
Добавьте нарезанный картофель, копчености и горох. Залейте водой.
-
Включите программу для приготовления супа на час.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
