Острый гороховый суп с помидорами

1 ч. 30 мин.
4 порции
Острый гороховый суп с помидорами
0

Для такого рецепта кроме помидоров вам еще обязательно понадобится острый перец. И вот классический русский гороховый суп уже играет совершенно новыми красками. Готовое блюдо от части напоминает итальянский минестроне.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее замочите горох на несколько часов.

Отварите курицу до готовности и достаньте из бульона.

В кипящем бульоне поставьте вариться горох. До мягкости ему понадобится примерно час.

Мелко наржьте все овощи. Обжарьте порей, морковь, сельдерей и перец минут 5.

Добавьте кабачки, помидоры, рубленый чили и чеснок. Через пару минут добавьте томатный соус и еще немного все протушите. Если нужно, долейте бульон.

Отправьте зажарку к готовому гороху и верните курицу.

Проварите все вместе 10 минут и снимите суп с огня. Приправьте.

Фото: photosimysia, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев