Любите гороховый суп? А как насчет того, чтобы заготовить пару таких баночек на зиму? Это требует немного времени и терпения, но в остальном – совсем не сложно. А для сохранности достаточно хорошенько простерилизовать банки и добавить уксус.
Ингредиенты
- Горох – 200 г
- Болгарский перец – 300 г
- Морковь – 200 г
- Лук – 200 г
- Душистый перец – 9 горошин
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 3 ст.л.
- Вода – 1 л
- Уксус – 40 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите горох на ночь, залейте литром чистой воды и проварите 40 минут на слабом огне.
-
Натрите морковь, измельчите лук и перец, и обжарьте все до мягкости.
-
Отправьте к гороху овощи и все специи, и варите еще 15 минут.
-
Влейте уксус и закатайте гороховый суп в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
