Первые блюда 18.03.2022

Гороховый суп с ветчиной и колбасой

Name: Гороховый суп с ветчиной и колбасой
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Польская, Русская
Ingredients: Горох 200 г; Ветчина 100 г; Колбаса 100 г; Копчености 100 г; Морковь 2 штуки; Картофель 3 штуки; Лук 1 штука; Специи и приправы 1 ст.л.

1 ч. 30 мин.

4 порции

Sławomir Fajer, stock.adobe.com

Для такого сытного и наваристого горохового супа нужно побольше мяса. Я добавляю ветчину, колбасу и немного копченостей для аромата. Но подойдет все, что вы сможете отыскать в холодильнике. Например, остатки мясной нарезки с праздника.

Ингредиенты

Горох – 200 г
Ветчина – 100 г
Колбаса – 100 г
Копчености – 100 г
Морковь – 2 штуки
Картофель – 3 штуки
Лук – 1 штука
Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите горох на ночь. Промойте и поставьте вариться на час.

Добавьте нарезанные копчености, колбасу и ветчину, и варите еще 20 минут.

Добавьте мелко нарезанные овощи и специи, и варите суп до готовности гороха и овощей.

Гороховый суп с колбасой Гороховый суп с копченостями Суп с копченостями Супы с колбасой Супы с колбасой и картошкой Солянка с охотничьими колбасками

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гороховый суп с ветчиной и колбасой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Густой гороховый суп с колбасой

Гороховый суп с ветчиной

Гороховый суп с беконом и сосисками

Гороховый суп с копченой паприкой