Ловите интересный и необычный рецепт горохового супа со стручковой фасолью. Он понравится тем, кто больше любит легкие овощные супы, а не сытные и наваристые супы-пюре, которые чаще всего получаются из сушеного гороха.
Ингредиенты
- Овощной бульон – 1.5 л
- Горох (зеленый) – 200 г
- Стручковая фасоль – 140 г
- Морковь – 1 штука
- Картофель – 3 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Редька – 1 штука
- Томатная паста – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте все овощи примерно одинаковой соломкой.
Доведите овощной бульон до кипения, добавьте картофель, редьку и морковь, и проварите 5-7 минут.
Добавьте остальные овощи, фасоль и горох, а через 5 минут – томатную пасту.
Приправьте суп и еще через 3-5 минут снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев