Любителям сытного блюда гречневая каша со свининой точно понравится. Готовить ее удобнее всего в глубокой сковородке. Если такой посуды у вас нет, используйте казан или кастрюлю с толстым дном. Остальные подробности описаны дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Свинина (ошеек) – 300 г
- Гречка – 250 г
- Болгарский перец – 150 г
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 2 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину, очищенные болгарский перец и лук.
-
Выложите мясо на разогретую сковородку с маслом и обжарьте на быстром огне до румяной корочки.
-
Всыпьте болгарский перец и лук. Убавьте огонь до среднего и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Добавьте специи, горячую воду и томите 15 минут на медленном огне.
-
Всыпьте промытую гречку и посолите. Готовьте гречневую кашу со свининой еще четверть часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
