Если вы хотите получить яркий вкус гречки, обжарьте муку на сухой сковороде до золотистого цвета. В любом случае и без этого гречневые блины на молоке получаются очень ароматными и вкусными. Я люблю подавать их с медом и яблочным вареньем.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Гречневая мука – 240 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло (без запаха) – 60 мл
- Молоко – 600 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте гречневую муку, разрыхлитель, половину молока и перемешайте.
-
Влейте оставшееся молоко, 1 ст.л. масла и еще раз все хорошенько перемешайте.
-
Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Налейте полповарешки теста, равномерно распределите по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте до готовности с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
