Это печенье пользуется большой популярностью. Все потому, что готовится оно из бюджетных продуктов. Например, для классического хрустящего Хвороста требуется мука, растительное масло, яйца, немного сахара, соли и молока. Обычно все необходимое есть под рукой.
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 2 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло (для жарки) – 300 мл
- Сахарная пудра (для обсыпки) – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и соль. Взбейте вручную или воспользуйтесь миксером.
Добавьте молоко, растительное масло и взбивайте еще 2-3 минуты.
Всыпьте просеянную муку и замесите гладкое тесто. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в сторону на полчаса.
Раскатайте тонкий корж, нарежьте прямоугольнички одинакового размера.
В центре каждой заготовки сделайте небольшой надрез.
Протяните один край прямоугольничка через отверстие, скручивая заготовку.
Обжаривайте печенье Хворост в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
Готовое печенье выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. После переместите его на тарелку и присыпьте сахарной пудрой.
