Снова варите на ужин макароны? Приготовьте к ним грибной соус из шампиньонов со сливками. Это лишь на первый взгляд задача кажется такой сложной. Вы с легкостью справитесь с ней и поможет вам в этом мой дежурный рецепт.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 300 г
- Лук-шалот – 1 штука
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сливки (33 % жирности) – 200 мл
- Молоко – 150 мл
- Мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте шампиньоны и очищенный лук-шалот.
-
Растопите масло на сковороде, выложите лук-шалот и обжарьте до прозрачности.
-
Всыпьте специи и шампиньоны. Готовьте 10 минут на среднем огне, часто помешивая.
-
Добавьте сливки, молоко и томите 10 минут под крышкой.
-
Посолите и через 2 минуты снимите готовый соус с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
