Спешу поделиться с вами отличным рецептом домашнего майонеза. Он всегда получается красивым, вкусным и достаточно густым. Для достижения наилучшего результата рекомендую использовать домашние яйца и хорошее масло.
Ингредиенты
- Горчица (острая) – 3 ст.л.
- Яичные желтки – 3 штуки
- Растительное масло – 200 мл
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В подготовленную емкость поместите горчицу, лимонный сок, масло, сахар и соль.
Взбивайте миксером на высокой скорости 4-5 минут.
Не прекращая работу миксера, влейте тонкой струйкой растительное масло.
Взбивайте все вместе еще 2-3 минуты. Майонез должен хорошо загустеть.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев