Даже обычные макароны станут вкуснее, если подать к ним грибной соус из шампиньонов. Его без труда можно приготовить за 20 минут. Чтобы сохранить натуральный вкус продуктов, специи следует добавлять с осторожностью. Остальные подробности дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 400 г
- Лук – 1 штука
- Молоко – 400 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 2 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Всыпьте на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до прозрачности.
-
Добавьте измельченные шампиньоны и готовьте 10 минут, часто помешивая.
-
Теплое молоко смешайте с солью, мукой и влейте в сотейник с жареными грибами.
-
Всыпьте специи, убавьте огонь до минимального и томите 3-5 минут, часто помешивая. Соус должен хорошо загустеть.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
