Соусы 07.02.2022

Грушево-горчичный соус с имбирем

35 мин.
4 порции
Грушево-горчичный соус с имбирем
fahrwasser, stock.adobe.com
1

Как сделать трапезу еще более вкусной? Конечно же, добавить оригинальный соус! На этот раз предлагаю удивить домочадцев изысканным соусом из груши, имбиря и горчицы. Готовить его полагается за день, потому что он должен сутки настояться.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Груши разрежьте пополам, очистите от семян и кожуры.

Нарежьте мякоть груш небольшими кубиками и поместите в глубокий сотейник с толстым дном.

Добавьте сахар, вино и варите на слабом огне 15-20 минут. При необходимости можно добавить немного кипяченой воды.

Разомните массу толкушкой или измельчите погружным блендером.

Добавьте уксус, горчицу, специи и мед. Перемешайте и прогрейте соус еще 2-3 минуты, не доводя до кипения.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев