Наберитесь терпения, потому что гуляш из кабана с подливкой готовится очень долго. Если вам попадется мясо немолодого животного, замаринуйте его предварительно на 2-3 часа. Для этого можно использовать лимонный сок, измельченные лук, помидоры и яблоки.
Калорийность
101 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 5 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте мясо кабана и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте лук, специи и обжаривайте еще 5-7 минут, часто перемешивая.
-
Смешайте томатную пасту с водой и влейте в сковородку к мясу. Убавьте огонь до минимального и тушите 1 час 30 минут.
-
Посолите, добавьте пропущенный через пресс чеснок и томите гуляш из кабана еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
