В духовке блюда всегда вкуснее и ароматнее. Секрет заключается в том, что ингредиенты равномерно прогреваются со всех сторон. Проверьте на практике, приготовив популярный гуляш из говядины в духовке. Скорее всего этот рецепт станет вашим любимым.
Ингредиенты
- Говядина – 800 г
- Болгарский перец – 400 г
- Помидоры черри – 250 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Растительное масло – 40 мл
- Лавровый лист – 3 штуки
- Черный перец – 3 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода (очищенная) – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину промойте, тщательно обсушите и нарежьте небольшими кубиками.
-
Болгарский перец, репчатый лук очистите и нарежьте.
-
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте говядину на быстром огне до золотистого цвета.
-
Всыпьте лук и готовьте до тех пор, пока он не станет прозрачным.
-
Добавьте болгарский перец, помидоры черри, лавровый лист и черный перец. Обжаривайте 10 минут, аккуратно помешивая.
-
Переложите мясо с овощами в подходящую посуду, добавьте соль, горячую воду и отправьте на 50 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
