Традиционный гуляш готовится из говядины, а реже – из баранины или свинины. Но на самом деле подойдет любая мясная основа, которая вам нравится. Ничуть не хуже сытный и ароматный гуляш из куриной печени. Все с той же густой и вкусной подливкой.
Ингредиенты
- Куриная печень – 500 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Вода – 120 мл
- Мука – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите лук, натрите морковь и обжарьте 5 минут.
Добавьте произвольно нарезанную печень и жарьте еще 7-10 минут.
Добавьте муку и специи, и перемешайте.
Через минуту влейте разведенный в воде томат и тушите все вместе 20 минут на слабом огне после кипения.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев