Особенно интересным и оригинальным получается гуляш из дичи, а не из обычной говядины или свинины. Тут есть свои нюансы приготовления, но не беспокойтесь, я подробно расскажу обо всем в рецепте. А в остальном гуляш из лосятины – просто находка!
Ингредиенты
- Мясо (лось) – 700 г
- Лук – 2 штуки
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Вода – 800 мл
- Мука – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте лосятину, обжарьте до румяности и добавьте стакан воды. Тушите под крышкой на слабом огне до полуготовности.
-
Дайте воде выкипеть и добавьте измельченный лук. Жарьте все вместе до его мягкости.
-
Добавьте томат и специи, перемешайте.
-
Прокалите муку на сухой сковороде и разведите в оставшейся воде, чтобы не было комочков.
-
Залейте гуляш и протушие еще немного до мягкости мяса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
