Простые и быстрые хачапури из лаваша можно приготовить даже с мясной начинкой. А чтобы они были еще сочнее и нежнее, предлагаю добавить немного овощей по вкусу. Рассказываю, как все правильно и красиво сделать все на скорую руку!
Ингредиенты
- Лаваш – 3 листа
- Фарш мясной – 200 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Сулугуни – 200 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте все овощи и обжарьте до мягкости.
-
Отдельно обжарьте до полуготовности фарш, смешайте его с овощами и специями.
-
Из 2 листов лаваша вырежите круги по размеру формы.
-
Натрите сулугуни.
-
Выложите в форму целый лист лаваша. Слегка посыпьте сулугуни и выложите сверху вырезанный круг.
-
Переложите на лаваш начинку. Заверните края нижнего лаваша внутрь, залейте взбитым яйцом и посыпьте еще небольшим количеством сыра.
-
Накройте оставшимся кругом из лаваша и посыпьте остатками сулугуни.
-
Отправьте все в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
