Интересный способ приготовить хачапури из лаваша – это мелко нарвать листы и залить их йогуртовой заливкой. Получается очень оригинальный вариант, но его оценят даже поклонники традиционной грузинской кухни.
Ингредиенты
- Лаваш – 2 листа
- Йогурт – 140 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Брынза – 100 г
- Сулугуни – 100 г
- Адыгейский сыр – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вырежите из лаваша кружочки по размеру сковороды, а обрезки мелко нарежьте.
-
Взбейте йогурт с яйцом и добавьте туда обрезки.
-
Туда же натрите весь сыр, перемешайте начинку.
-
Один круг выложите на смазанную маслом сковороду.
-
Равномерно распределите сверху начинку, накройте в вторым кругом, прижмите и жарьте лаваш под крышкой на среднем огне около 7-10 минут на каждую сторону.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
