Выпечка 08.07.2022

Хачапури с помидорами и сыром на кефире

1 ч. 0 мин.
4 порции
Хачапури с помидорами и сыром на кефире
0

Разнообразить начинку для хачапури куда проще, чем кажется. На самом деле к сыру можно добавлять все, что угодно – мясо, зелень, овощи. Мне очень нравится такой сочный и ароматный вариант с помидорами, и дальше я расскажу, как его приготовить на кефире.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте кефир, яйцо, сахар, соль и масло. Добавьте соду и оставьте на 2 минуты.

Добавьте прсеянную муку и замесите упругое тесто. Оставьте его на полчаса в тепле.

Мелко нарежьте помидоры, нарубите зелень и смешатйе со специями, яйцом и половиной тертого сулугуни.

Разделите тесто на части, раскатайте в пласты и выложите начинку.

Сверните пласты в мешочки и снова раскатайте.

Смажьте хачапури растопленным сливочным маслом, посыпьте оставшимся сулугуни и выпекайте в духовке 20 минут при 200 градусах.

Фото: uladzimirzuyeu, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев