Тесто для хачапури можно готовить по-разному и на разной основе. Даже в родной Грузии и всех хозяек свои секреты. Да и не удивительно, с национальными блюдами всегда так. Один из отличных универсальных вариантов – хачапури на кефире с сыром.
Калорийность
291 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 15 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте кефир, одно яйцо, растительное масло, сахар и соль.
-
Добавьте 2 стакана муки и соду. Постепенно вмешайте оставшуюся муку.
-
Натрите сыр и смешайте со вторым яйцом.
-
Разделите тесто на 6-7 частей и раскатайте в лепешки.
-
Выложите начинку, соберите в мешочек и снова раскатайте с начинкой внутри.
-
Выпекайте 20 минут при 180 градусах в духовке.
-
Смажьте сливочным маслом. Еще посыпьте сыром по желанию и допеките 5-6 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
