Выпечка 25.11.2022

Хачапури с грибами и сыром

2 ч. 0 мин.
3 порции
Хачапури с грибами и сыром
fotofabrika, stock.adobe.com
1

Если вы предпочитаете открытые аджарские хачапури, это не повод ограничиваться одной-единственной сырной начинкой. Например, очень ярким и оригинальным получается вот такой вариант с грибами, сыром и зеленью. Ловите рецепт!

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Размешайте в теплой воде дрожжи, сахар и соль, и оставьте на 20 минут.

Добавьте теплое молоко, яйцо и масло. Потом добавьте просеянную муку.

Замесите крутое тесто и оставьте его в тепле на час.

Мелко нарежьте грибы с луком, обжарьте до испарения влаги и приправьте.

Когда грибы остынут, смешайте их с рубленой зеленью, яйцо и тертым сыром.

Разделите тесто на части, раскатайте и сформируйте лодочки.

Выложите в лодочки начинку, оставьте еще на 15 минут и выпекайте хачапури 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев