Если вы предпочитаете открытые аджарские хачапури, это не повод ограничиваться одной-единственной сырной начинкой. Например, очень ярким и оригинальным получается вот такой вариант с грибами, сыром и зеленью. Ловите рецепт!
Калорийность
311 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 19 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Размешайте в теплой воде дрожжи, сахар и соль, и оставьте на 20 минут.
-
Добавьте теплое молоко, яйцо и масло. Потом добавьте просеянную муку.
-
Замесите крутое тесто и оставьте его в тепле на час.
-
Мелко нарежьте грибы с луком, обжарьте до испарения влаги и приправьте.
-
Когда грибы остынут, смешайте их с рубленой зеленью, яйцо и тертым сыром.
-
Разделите тесто на части, раскатайте и сформируйте лодочки.
-
Выложите в лодочки начинку, оставьте еще на 15 минут и выпекайте хачапури 20-25 минут в духовке при 200 градусах.
