Выпечка 22.07.2022

Хачапури с курицей и творогом на сковороде

35 мин.
4 порции
Хачапури с курицей и творогом на сковороде
Надія Коваль, stock.adobe.com
0

Любители хачапури с необычными начинками точно оценят такой вариант. Вы вряд ли часто будете встречать курицу с творогом на родине блюда в Грузии, но зато можете уверенно приготовить все дома. Причем достаточно сковороды.

Ингредиенты

Для теста:
  • Мацони 150 мл
  • Мука 350 г
  • Яйца куриные 1 штука
  • Сода пищевая 0.5 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите курицу в фарш и смешайте с творогом, сметаной и рубленой зеленью.

Смешайте сухие и влажные ингредиенты для теста, и соедините обе массы.

Вымешайте тесто до однородности, разделите на части и раскатайте.

На каждую лепешку выложите начинку, заверните и снова раскатайте.

Обжарьте хачапури на слабом огне под крышкой примерно по 7 минут на сторону.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев