Выпечка 22.07.2022

Хачапури с адыгейским сыром и сулугуни

35 мин.
4 порции
Хачапури с адыгейским сыром и сулугуни
0

Идеальная сырная начинка для хачапури – это всегда несколько видов сыра. Например, адыгейский и сулугуни. Так она будет в меру нежная, в меру соленая, отлично тянущаяся – и все это даже на обыкновенной сковороде.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите оба вида сыра, смешайте и отложите горсть-другую.

Смешайте сухие ингредиенты для теста, добавьте кефир, а потом - растопленное сливочное масло.

Разделите тесто на части и раскатайте.

На каждую лепешку выложите сырную начинку, соберите в мешочек и снова раскатайте.

Обжарьте хачапури на сковороде на слабом огне до румяности.

Переверните, посыпьте отложенным и жарьте до готовности.

Фото: Iryna, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев