Моцареллу тяжело назвать традиционным грузинским сыром. Но это не значит, что она не подходит для приготовления хачапури. Тем более, все мы знаем, как хорошо она сочетается с тестом, что неоднократно доказано итальянцами с их пиццей.
Калорийность
311 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 19 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте маони, соду и соль. Добавьте масло, постепенно введите муку и замесите упругое тесто.
-
Оставьте его на полчаса отлежаться.
-
Натрите весь сыр и сливочное масло, и смешайте с яйцом.
-
Разделите тесто на части, раскатайте в пласты и выложите на каждый начинку.
-
Сверните пласт в конверт и раскатайте еще раз.
-
Готовьте хачапури в духовке 20 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
