Даже хачапури из лаваша можно приготовить с разными начинками. Например, вот такой сочный и нежный вариант с помидорами и кинзой. Рассказываю, как все правильно сделать, чтобы не пришлось тратить время на тесто.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте помидоры и слейте лишний сок.
-
Нарубите кинзу, натрите сулугуни и смешайте начинку.
-
Смажьте сковородку маслом и выложите один лист лаваша, чтобы края свисали.
-
Второй лист нарежьте кусочками. Взбейте кефир с яйцом.
-
Выложите на лаваш немного кусочков, начинку, снова кусочки, и влейте яичную смесь.
-
Снова выложите начинку, кусочки и опять яичную смесь.
-
Подверните края нижнего лаваша.
-
Жарь хачапури на слабом огне под крышкой до румяности, аккуратно переврни и поджарь с другой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
