Никогда не готовили харчо в мультиварке? Вы удивитесь: современный прибор творит чудеса! После обжарки вы просто закладываете в чашу все ингредиенты и активируете нужный режим. Мясо будет мягким, а овощи при этом не разварятся.
Ингредиенты
- Говядина – 500 г
- Рис – 120 г
- Картофель – 300 г
- Помидоры – 100 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Грецкие орехи – полстакана
- Чеснок – 50 г
- Зелень (любая) – полпучка
- Мука – 2 ст.л.
- Томатный соус – 100 мл
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Соль – 30 г
- Вода – 3,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину промойте и нарежьте небольшими кусочками.
-
Измельчите грецкие орехи, чеснок, зелень и подготовленные овощи.
-
Включите режим «Жарка», разогрейте масло и обжарьте лук с морковью.
-
Всыпьте кусочки говядины, специи и продолжайте обжаривать 15 минут.
-
Добавьте томатный соус, помидоры, орехи и промытый рис. Готовьте 10 минут, время от времени помешивая.
-
В небольшой миске смешайте муку с водой.
-
В чашу мультиварки добавьте муку с водой, картофель, зелень, чеснок и соль.
-
Влейте оставшуюся воду, закройте крышку и установите на 1,5 часа режим «Суп».
