Нет ничего проще рыбы с овощами и грибами. Достаточно сложить все в рукав и запечь в духовке – справится даже новичок. Для этого рецепта я предпочитаю использовать белую рыбу с нейтральным вкусом. Например, идеально подходит хек, который потом буквально тает во рту. Но можете выбирать на свой вкус.
Ингредиенты
- Хек – 600 г
- Грибы – 250 г
- Помидоры черри – 160 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Болгарский перец – 2 штуки
- Стручковая фасоль – 200 г
- Специи и приправы – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте все овощи и разделите филе хека на порционные кусочки.
-
Сложите все в рукав, засыпьте специи и перемешайте.
-
Запекайте рыбу в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.
Вам понравился рецепт?
Вместо стручковой фасоли добавил молодой кабачок, а из специй взял сушеный чеснок и тимьян. Рыба отличная, в рукаве совсем не пересыхает.