Диетические блюда с грибами
![Постный салат «Оливье» Постный салат «Оливье»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1692-2-472x313.jpg)
Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.
![Салат со шпинатом и грибами Салат со шпинатом и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20487-472x312.jpg)
Свежий шпинат и грибы – такое простое, но такое неочевидное сочетание. Они хороши уже сами по себе, но можете добавить в салат лук, горсть орехов или немного сыра. Не бойтесь экспериментировать – и готовое блюдо вас точно порадует.
![Салат с грибами и цукини на гриле Салат с грибами и цукини на гриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20524-472x312.jpg)
Этот рецепт лучше всего подходит для пикников, когда нужен свежий овощной перекус, а под рукой как раз есть гриль. Впрочем, грибы и цукини можно приготовить и на сковородке. Интересная изюминка этого рецепта – свежемолотый розовый перец.
![Булгур с грибами и луком Булгур с грибами и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5486-472x313.jpg)
Приготовьте на обед или ужин булгур с грибами и луком. Это сытная и полезная пшеничная каша. Вы можете ее сделать более вязкой или более рассыпчатой, регулируя количество жидкости. Грибы подойдут любые. Также они могут быть свежими или замороженными.
![Минтай с грибами, помидорами и сыром в духовке Минтай с грибами, помидорами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15236-472x312.jpg)
Эту рыбу можно приготовить как в обычный день на ужин или обед, так и и на праздничный стол. Филе минтая получается сочным и нежным, пропитанным соком помидора и ароматом специй.
![Салат с рыбными консервами и грибами Салат с рыбными консервами и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25597-472x315.jpg)
Сочетание рыбных консервов с грибами не самое очевидное, но очень вкусное. Советую хоть раз попробовать такой вариант, если привычные овощные салаты уже немного наскучили. Это отличный способ добавить разнообразие в рацион!
![Гречневая каша с грибами Гречневая каша с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95728-1-472x315.jpg)
Я думаю, это блюдо не нуждается в представлении. Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал гречневую кашу с грибами. Приготовить ее не сложно. Использовать для этого лучше глубокую сковородку или кастрюлю с двойным дном.
![Икра из свинушек на зиму Икра из свинушек на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53427-1-472x315.jpg)
Спросите грибников о свинушках, и они расскажут вам, какая восхитительная из них получается икра. Конечно, с грибами придется немного повозиться, но в результате получается очень вкусно! Обязательно приготовьте на зиму пару баночек этой вкуснятины!
![Постный борщ с грибами и фасолью Постный борщ с грибами и фасолью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98489-472x315.jpg)
Если вы по каким-либо причинам исключили из своего рациона продукты животного происхождения, рецепт постного борща с грибами и фасолью вам понравится. Готовьте его из сочных и вкусных овощей, а для красивого цвета свеклу перед обжаркой смешивайте с уксусом.
![Салат с грибами и песто Салат с грибами и песто](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21051-472x315.jpg)
Если вы вдруг не знали, грибы великолепно сочетаются с песто, и этот салат – наглядное тому подтверждение. Вкусный и быстрый рецепт, несмотря на его простоту, понравится даже привередливым ценителям кулинарных изысков.
![Диетические голубцы с рисом и грибами Диетические голубцы с рисом и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2091-472x314.jpg)
Этот рецепт диетических голубцов обязательно понравится всем, кто следит за фигурой. Здесь совершенно нет мяса, а только овощи, рис и растительное масло. Мне больше всего нравится готовить такие голубцы с круглым рисом.
![Салат с грибами и морковью Салат с грибами и морковью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20495-472x315.jpg)
Быстрый, вкусный и очень полезный рецепт салата с грибами и морковью в вашем распоряжении. Он получается ярким, хрустящим и с очень выразительным вкусом. Ему даже не нужны сложные заправки и много специй.
![Постный грибной суп Постный грибной суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101008-472x315.jpg)
А вы знали, что в грибах содержится очень много белка? По этой причине их часто добавляют в рацион с целью возместить дефицита мяса. Вспомним хотя бы постный грибной суп! Блюдо надолго избавляет от голода и при этом совсем не перегружает желудок.
![Диетическая пицца Диетическая пицца](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-91356-472x315.jpg)
Попробуйте приготовить по этому рецепту замечательную диетическую пиццу! Для начинки понадобятся грибы, немного лука, моцареллы и томатного соуса. Менее калорийная версия получится, если использовать вегетарианский сыр.
![Салат с грибами и краснокочанной капустой Салат с грибами и краснокочанной капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20515-472x315.jpg)
Для этого салата мне больше всего нравится использовать королевские шампиньоны. Именно эти грибы особенно эффектно сочетаются с краснокочанной капустой и зеленью не только по вкусу, но и по виду.
![Фасолевый суп с грибами Фасолевый суп с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100693-472x315.jpg)
Хотите увеличить в своем рационе количество белка? Готовьте больше блюд с бобовыми. Отличным вариантом может быть фасолевый суп с грибами. Варится он без мяса, поэтому подойдет даже для постного меню. Делюсь хорошим рецептом.
![Постный суп том ям Постный суп том ям](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100556-472x315.jpg)
В этом рецепте вместо морепродуктов будут использоваться грибы и тофу. Несмотря на это постный суп том ям получится очень вкусным. Если вам удастся купить пасту том ям, добавьте в суп и ее. На указанное количество ингредиентов достаточно 1 ст.л.
![Осенний салат с грибами и тыквой Осенний салат с грибами и тыквой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20745-472x315.jpg)
Очень яркий и необычный салат как будто бы создан для серых осенних и зимних дней. Его приготовление требует времени, потому что тыкву, грибы и остальные овощи нужно запечь. Но результат стоит всего ожидания!
![Салат с сырой брокколи и грибами Салат с сырой брокколи и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20841-472x315.jpg)
Не все знают, но брокколи вполне можно есть в сыром виде. Так ее вкус раскрывается еще ярче, а заодно сохраняется приятная хрустящая текстура. Главное, чтобы брокколи была молодой и свежей, иначе она будет жестковата. С грибами тоже все довольно просто!
![Постные котлеты из чечевицы и грибов Постные котлеты из чечевицы и грибов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96411-472x315.jpg)
Оригинальный рецепт однажды рассказала мне подруга. У нее я впервые и попробовала постные котлеты из чечевицы и грибов. Блюдо меня приятно удивило сочностью и необычным сладковатым вкусом. Особую пикантность ему придает ароматный чеснок.
![Салат с запеченными овощами и грибами Салат с запеченными овощами и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20428-472x315.jpg)
Этот рецепт занимает немного времени, потому что овощи и грибы для него сначала нужно запечь. Чтобы они приготовились быстрее, предлагаю сразу нарезать их потоньше и разложить на противень в один слой.
![Салат со свежими овощами и грибами Салат со свежими овощами и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20424-472x315.jpg)
Конечно, не все грибы стоит есть сырыми, но с шампиньонами это вполне возможно. Главное, смотрите, чтобы они были свежими, тщательно очистите от грязи и по желанию снимите кожицу со шляпок. А дальше останется только добавить свежие овощи!
![Овощная пицца Овощная пицца](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39266-472x315.jpg)
Есть стереотип, что пицца – это обязательно колбаса или мясо. Но на самом деле овощные рецепты ничуть не хуже, а иногда еще и разнообразнее. В этом варианте я не использую даже сыр или другие молочные продукты, так что он еще и постный.
![Гречневая каша с грибами и луком Гречневая каша с грибами и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95732-472x315.jpg)
Чтобы не перегружать желудок мясом, предлагаю сегодня приготовить гречневую кашу с грибами и луком. В моей семье такое блюдо с удовольствием едят все. Обычно я подаю его с овощным салатом, квашеной капустой и солениями.
![Грибной суп из зонтиков Грибной суп из зонтиков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100732-472x315.jpg)
Летом в смешанном лесу набрать полное лукошко зонтиков не сложно. Зачастую рачительные хозяйки запасаются такими грибами на зиму или просто жарят. Я предлагаю поступить несколько иначе и приготовить грибной суп из зонтиков. Чудесное блюдо вас несомненно порадует.
![Постный паштет из грибов Постный паштет из грибов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75554-472x315.jpg)
Для наилучшего результата рекомендую использовать несколько видов грибов. Обязательно включите в этот набор маслята, подосиновики и дубовики. Постный паштет из таких грибов получится максимально ароматным, сочным и вкусным.
![Классический постный лагман Классический постный лагман](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98386-472x315.jpg)
У каждого народа Средней Азии есть своя версия лагмана. Среди этого фантастического разнообразия нашелся рецепт и постного лагмана. Готовится он из овощей и грибов. Лапша тоже непременно должна быть постной. Ее можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.
![Перловка с грибами в горшочках Перловка с грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15393-472x315.jpg)
Если вы до сих пор не любите перловку, вы просто не пробовали приготовить ее в горшочках. Да еще и с грибами! У меня дома такой чудесный рассыпчатый гарнир оценили даже дети, которых вообще сложно уговорить на каши!
![Плов с нутом и грибами Плов с нутом и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96369-472x315.jpg)
Разнообразьте свое диетическое меню аппетитным пловом с нутом и грибами. Такое блюдо можно готовить в пост и просто, когда хочется разгрузить желудок. Рецепт не сложный, но подготовиться придется заранее. Замочите накануне нут и достаньте из морозилки грибы.
![Овощное рагу с грибами Овощное рагу с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93935-472x315.jpg)
Иногда я делаю разгрузочные дни: пью смузи и ем только диетическую пищу. В такой период я часто готовлю овощное рагу с грибами. Удивительно, но это блюдо отлично насыщает, заряжает бодростью и надолго избавляет от голода.
![Овощной салат со свежими грибами Овощной салат со свежими грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20463-472x315.jpg)
Если вам нравится вкус сырых шампиньонов, этот рецепт специально для вас. Такой овощной салат с грибами вкусный, полезный и очень быстро готовится. Это прекрасный вариант повседневного блюда на скорую руку.
![Рулет из лаваша с солеными огурцами и грибами Рулет из лаваша с солеными огурцами и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12390-472x315.jpg)
Жареные грибы великолепно сочетаются с солеными или маринованными огурцами. Такой простой лаваш – быстрая и универсальная закуска на праздничный стол или к семейному ужину. Для разнообразия добавьте немного розмарина.
![Постные котлеты из гречки с грибами Постные котлеты из гречки с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96407-472x315.jpg)
В гречке содержится много растительного белка и пищевых волокон. По этой причине блюда из нее надолго дают чувство сытости. Хотите убедиться на собственном опыте? Приготовьте постные котлеты из гречки с грибами! Я уверена, результаты вас приятно удивят.
![Хек с овощами и грибами в духовке Хек с овощами и грибами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30827-1-472x315.jpg)
Нет ничего проще рыбы с овощами и грибами. Достаточно сложить все в рукав и запечь в духовке – справится даже новичок. Для этого рецепта я предпочитаю использовать белую рыбу с нейтральным вкусом. Например, идеально подходит хек, который потом буквально тает во рту. Но можете выбирать на свой вкус.
![Начинка с грибами для блинов Начинка с грибами для блинов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-102047-472x315.jpg)
А вы любите грибы? Ароматные подберезовики, подосиновики, милые рыжики, вкусные опята и маслята. Из них получаются потрясающе аппетитные блюда. Я, например, очень люблю готовить начинку с грибами для блинов. Сегодня поделюсь рецептом с вами.