Хот-дог с охотничьей колбаской, жареным луком и солеными огурцами
Думаете, хот-дог с жареным луком — это неинтересно? А если обвалять его в крахмале со специями и обжарить до хрустящей корочки? Попробуйте этот рецепт и убедитесь, насколько такая простая закуска может быть вкусной.
Калорийность
300 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 20 г, У: 20 г).
Ингредиенты
- Булочка (для хот-догов) – 4 штуки
- Охотничьи колбаски – 4 штуки
- Огурцы (соленые) – 200 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Крахмал – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Горчица – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Репчатый лук очистите от шелухи, мелко нарежьте, промойте и выложите на бумажное полотенце.
-
Смешайте крахмал, молотый перец, соль, хмели-сунели и лук.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте 2 минуты.
-
Готовый лук выложите на свежее бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
На отдельной сковороде обжарьте на сливочном масле охотничьи колбаски.
-
Соленые огурцы нарежьте тонкими кружочками.
-
Сделайте на булочке глубокий надрез. Такой, чтобы одна сторона осталась целой.
-
Внутри булочки смажьте горчицей, вложите колбаски и добавьте жареный лук. Повторите процедуру с остальными булочками и начинкой.
