Хот-дог с охотничьей колбаской, жареным луком и солеными огурцами
Думаете, хот-дог с жареным луком — это неинтересно? А если обвалять его в крахмале со специями и обжарить до хрустящей корочки? Попробуйте этот рецепт и убедитесь, насколько такая простая закуска может быть вкусной.
Ингредиенты
- Булочка (для хот-догов) – 4 штуки
- Охотничьи колбаски – 4 штуки
- Огурцы (соленые) – 200 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Крахмал – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Горчица – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Репчатый лук очистите от шелухи, мелко нарежьте, промойте и выложите на бумажное полотенце.
Смешайте крахмал, молотый перец, соль, хмели-сунели и лук.
Разогрейте оливковое масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте 2 минуты.
Готовый лук выложите на свежее бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
На отдельной сковороде обжарьте на сливочном масле охотничьи колбаски.
Соленые огурцы нарежьте тонкими кружочками.
Сделайте на булочке глубокий надрез. Такой, чтобы одна сторона осталась целой.
Внутри булочки смажьте горчицей, вложите колбаски и добавьте жареный лук. Повторите процедуру с остальными булочками и начинкой.
