Что приготовить из баклажанов? Их можно запечь, отварить, заквасить, нафаршировать и обжарить. Остановимся сегодня на последнем варианте и попробуем рецепт хрустящих баклажанов в крахмале на сковороде! Такое блюдо очень хорошо подавать с чесночным соусом или кетчупом.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны промойте, нарежьте кружочками одинаковой толщины и поместите в миску с подсоленной водой. Это поможет избавиться от горечи и улучшит вкус овощей.
Слейте воду, баклажаны слегка отожмите.
На широкой тарелке смешайте крахмал и соль.
Баклажаны порциями обваливайте в подготовленной смеси и обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Хрустящие баклажаны в крахмале на сковороде можно подавать теплыми и холодными.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Вторые блюда
08.11.2025
Запеченный свиной окорок
Вторые блюда
08.11.2025
Свинина с горчицей в духовке
Вторые блюда
08.11.2025
Утка, запеченная в апельсиновом соке
