Эстрагон — это вид полыни, который обладает слабой горечью и восхитительным анисовым ароматом. Пряную траву иногда используют в кулинарии. Мне понравился рецепт хрустящих огурцов с тархуном на зиму. Эта закуска для настоящих гурманов.
Калорийность
28 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сложите в банки смесь перцев, очищенные зубчики чеснока и тархун.
-
Плотно утрамбуйте подготовленные огурцы.
-
Влейте крутой кипяток и оставьте под крышками на 30 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и лимонную кислоту.
-
Прокипятите 2 минуты, разлейте маринад по банкам и закатайте огурцы с тархуном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
