Выпечка 03.12.2024

Хворост с творогом

50 мин.
12 порций
Хворост с творогом
M.studio, stock.adobe.com
0

Хрустящее печенье чаще всего готовят на яйцах и водке, но не стоит забывать и о других вариантах. Мне, например, очень нравится хворост с творогом. Его чудесный аромат и нежный вкус приятно удивляют. Стоит только попробовать и остановиться уже невозможно.

Ингредиенты

Для теста:
  • Творог 300 г
  • Мука 280 г
  • Яйца куриные (крупные) – 2 штуки
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сахар 50 г
  • Соль на кончике ножа
Дополнительно:
  • Растительное масло (для жарки) – 250 мл
  • Сахарная пудра (дляобсыпки) – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протрите через сито или измельчите в блендере.

Добавьте яйца, сахар, соль и разрыхлитель, перемешайте.

Всыпьте просеянную муку и замесите эластичное тесто.

Раскатайте большой корж толщиной 0,5 см, нарежьте прямоугольные заготовки небольшого размера.

В центре каждого прямоугольника сделайте надрез, один край протяните сквозь него.

Выкладывайте печенье на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистого цвета.

Остывший хворост с творогом присыпьте сахарной пудрой.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев