Сытные лепешки можно готовить с разнообразными начинками. В числе самых популярных - хычины с сыром и зеленью, их мы сейчас и приготовим. Подготовьте продукты по списку, сковородку с антипригарным покрытием и большую плоскую тарелку. Начинаем!
Ингредиенты
- Сыр – 400 г
- Зелень (разная) – 100 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте айран с содой - масса вспенится и слегка увеличится в объеме.
Всыпьте соль, просеянную муку и замесите тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и уберите в сторону.
Измельчите сыр и зелень - сделать это можно вручную или с помощью блендера.
Смешайте заготовки, добавьте по вкусу соль и молотый перец.
Обомните тесто, разделите на 6 одинаковых кусочков.
Первый кусочек раскатайте лепешкой, выложите начинку и залепите. С помощью скалки аккуратно раскатайте корж.
Повторите действия с остальными заготовками.
Выкладывайте по одной хычины с сыром и зеленью на разогретую сковородку с антипригарным покрытием и обжаривайте до золотистого цвета с двух сторон.
Похожие рецепты
Шоколадные маффины
Пицца на слоеном тесте с сосисками
Постные блины с кукурузным крахмалом
Сырные блины с укропом
