Очень вкусная и ароматная икра из баклажанов получается с добавлением грибов. Готовится она по тому же принципу, что и классическая, а подробнее вы сможете прочесть дальше в рецепте. Отличная закуска на праздники и просто к ужину на каждый день.
Калорийность
77 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 5 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отправьте баклажаны и перец в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.
-
Очистите их от кожицы и мелко нарежьте.
-
Мелко нарежьте грибы с лукоми, и обжарьте на масле до золотистости.
-
Измельчите помидоры в блендере.
-
Смешайте все ингредиенты и протушите икру еще 20 минут.
-
Закатайте ее в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
