Икра из баклажанов только выигрывает, если добавить побольше других овощей. Например, сладкий болгарский перец и немного чили. Многогранный гармоничный вкус понравится всем любителям овощных закусок.
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 9 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Наколите баклажаны вилкой. Заверните все овощи в фольгу и запекайте в духовке.
-
Баклажанам с чесноком и чили нужно около 15 минут при 200 градусах. Перцу и моркови – минут 25.
-
Пропустите все овощи через мясорубку дважды или измельчите в блендере.
-
Добавьте специи по вкусу и отрегулируйте консистенцию икры оливковым маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
