Классические способы заготовить белые грибы впрок – это просто их засушить или заморозить. Я же предлагаю пойти дальше и сделать из них вот такую изумительную икру. Тем более, благодаря мясорубке она очень просто готовится. Не нужны никакие особые кулинарные навыки.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 8 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите грибы полчаса в кипящей воде и откиньте на дуршлаг.
-
Произвольно нарежьте лук и морковь, и обжарьте в масле до золотистости.
-
Пропустите все через мясорубку, добавьте специи и доведите икру до кипения.
-
Тушите ее 30-40 минут, влейте уксус и закатайте в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
