Наши кулинарные традиции впечатляют в том числе разнообразием всевозможных заготовок. В свое время даже при минимуме продуктов наши бабушки старались удивлять своих близких. Яркий пример креативного подхода – икра из огурцов.
Калорийность
73 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 5 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите морковь и очень мелко нарежьте все остальные овощи. Можете частично пропустить их через мясорубку.
-
Добавьте масло и протушите все вместе около 40 минут на слабом огне.
-
Добавьте лавровый лист, соль, перец и чеснок. Протушите еще 5 минут.
-
Влейте уксус, протушите еще 10 минут и закатайте икру из огурцов в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
