Вместо наскучившего жаркого приготовьте сегодня аппетитное ирландское рагу. Для этого вам понадобится баранья лопатка. Также обязательными ингредиентами являются картофель, лук и тмин. Тушить рагу лучше в сотейнике или в глубокой сковороде.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баранину, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Зубчики чеснока очистите от шелухи, слегка раздавите лезвием ножа, измельчите.
-
Обжарьте мясо на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте чеснок, лук, морковь, специи и обжаривайте еще 3-5 минут.
-
Посолите, влейте воду, смешанную с томатной пастой и прокипятите 1 час.
-
Добавьте картофель и готовьте под крышкой еще 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
