Даже такое простое угощение к чаю, как пончики, на самом деле бывают очень разнообразными. Один из моих любимых вариантов – это итальянские пончики. И именно ими я хочу поделиться с вами сегодня. Рассказываю, в чем особенность и как их приготовить.
Ингредиенты
- Сухие дрожжи – 10 г
- Мука – 300 г
- Молоко – 110 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Лимонная цедра – 20 г
- Сахар – 30 г
- Соль – 3 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте теплое молоко, дрожжи, сахар, соль и ложку муки. Оставьте на 10 минут.
Добавьте цедру, масло и муку. Замесите тесто.
Оставьте тесто в тепле на 1-1.5 часа. В процессе один раз разомните.
Скатайте из теста шарики или раскатайте его в пласт и нарежьте круги.
Жарьте пончики во фритюре в большом количестве масла до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев