Идея этого рецепта в чудесном сочетании вкусов. Вы можете приготовить овощи слайсами, кружочками или брусочками. В любом случае кабачки-гриль с творожным сыром, чесноком и свежей мятой будут очень вкусными. Делюсь своим любимым способом.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 7 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Творожный сыр – 200 г
- Мята (свежая) – пару листиков
- Чеснок – 1 зубчик
- Лимонный сок – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
С помощью пилера нарежьте кабачки тонкими длинными слайсами.
-
Разложите слайсы на доске, промокните излишнюю влагу, присыпьте солью, перцем и сбрызните оливковым маслом.
-
Выложите слайсы кабачков на гриль и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны.
-
Для начинки мелко нарежьте листики мяты.
-
Смешайте творожный сыр, измельченную мяту, лимонный сок, молотый перец, соль и пропущенный через пресс чеснок.
-
Заверните начинку в кабачки любым удобным способом.
-
Кабачки-гриль с творожным сыром, чесноком и свежей мятой готовы. Приятного аппетита!
