Тоже не можете жить без пряных и пикантных заготовок в корейском стиле? Тогда этот рецепт специально для вас! Помимо банальной моркови предлагаю приготовить вот такие кабачки с огурцами. При желании можете поэкспериментировать с нарезкой или воспользоваться теркой.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Кабачки – 1 кг
- Чеснок – 1 головка
- Перец чили – 2 штуки
- Яблочный уксус – 120 мл
- Сахар – 60 г
- Соль – 20 г
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 130 мл
- Специи и приправы (корейские) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте огурцы и кабачки.
-
Измельчите чеснок и острый перец.
-
Смешайте вместе все ингредиенты и дайте заготовке настояться около 2 часов.
-
Разложите заготовку по банкам и простерилизуйте их 15 минут в кипящей воде.
-
Закатайте на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
