Летом овощные блюда очень популярны. Их разнообразие велико и каждый может выбрать вариант по своему вкусу. Мне нравятся кабачковые оладьи на молоке. Я готовлю их с небольшим количеством чеснока и зелени. Получается фантастически вкусно и ароматно!
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 200 мл
- Сметана – 2 ст.л.
- Кабачки – 300 г
- Зелень – 10 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки натрите на крупной терке, выложите на дуршлаг и уберите в сторону.
-
Хорошенько отожмите овощную массу руками.
-
Измельчите зелень и очищенный чеснок.
-
Все смешайте, добавьте яйца, сметану, молотый перец и соль.
-
Всыпьте муку и разрыхлитель, влейте молоко, хорошенько перемешайте.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки из подготовленного теста, обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
