Любимый салат из морепродуктов можно подать в формате порционных закусок. Рассказываю отличный рецепт кальмаров в тарталетках. Если вы не любите майонез, используйте греческий йогурт, сметанно-горчичную заправку или хумус.
Ингредиенты
- Кальмары – 1 тушка
- Яйца куриные – 2 штуки
- Огурцы – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Майонез – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – на кончике ножа
- Соль – на кончике ножа
- Тарталетки – 20 штук
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Тушку кальмара опустите в кипящую воду и проварите 1 минуту.
Выложите в миску с холодной водой и уберите в сторону на 5 минут.
Остывшего кальмара очистите от пленочек и мелко нарежьте.
Измельчите огурец, очищенные яйца и лук.
Смешайте все заготовки, добавьте молотый перец, соль и майонез.
Наполните тарталетки подготовленной начинкой, выложите на тарелку и подавайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев